Коптильня dragON PLYWOOD NATURE — безрамная, модульная, с Wi‑Fi‑контроллером, 320 л

Коптильня dragON PLYWOOD NATURE — это вкус традиций в гармонии с природой и максимум возможностей благодаря большой вместимости (целых 320 л!) и современным модулям с управлением копчением по Wi‑Fi.

 Безрамная, мобильная коптильня dragON PLYWOOD NATURE 320 л — инновационная коптильня, выполненная из высококачественной фанеры из лиственных пород, с пищевым сертификатом, с запатентованным, эффективным генератором дыма dragON Jet, а также с нагревательными модулями и контроллером Wi‑Fi.

Пользуясь этой коптильней, Вы оцените её профессиональные возможности, удобство эксплуатации, большую вместимость, долговечность, а также качество и эстетику исполнения. Это идеальное оборудование, с которым приготовление собственных копчёностей станет настоящей страстью.

Почему стоит выбрать коптильню dragON PLYWOOD NATURE 320 л с модулями и контроллером Wi‑Fi?

• Универсальность копчения — обсушивайте, коптите холодным, тёплым или горячим способом, подогревайте или запекайте — и всё это подстроено под Ваши потребности (диапазон работы нагревателя от +1°C до +90°C).
• Удобство и контроль — благодаря панели управления с Wi‑Fi Вы можете управлять процессом копчения как непосредственно у коптильни, так и через фирменное приложение на своём смартфоне. Контроль и настройка параметров копчения ещё никогда не были удобнее! Вы с лёгкостью измените температуру, зададите время и включите термообдув.
• Безупречный результат каждый раз — уникальный генератор дыма dragON Jet 1 и термообдув гарантируют равномерное копчение на каждом уровне коптильной камеры, независимо от количества продуктов. Специальная конструкция генератора дыма предотвращает зависание щепы, а дым всегда имеет идеальную насыщенность.
• Очень большая вместимость и свобода выбора — коптильня имеет объём 320 л и 8 уровней — вмещает (считая продукты среднего размера) примерно 24 окорока или 27 порций корейки либо грудинки, или 60 вырезок либо форелей, или 54 звена колбасы. Высота камеры (148,5 см) позволяет коптить длинные колбасы или рыбу. 
• Для интенсивного использования на долгие годы — фанера обеспечивает лучшую стойкость, чем массив дерева, она прочнее и легче в уходе. Благодаря этой сертифицированной фанере коптильня более стабильна, герметична, устойчива к влаге, температуре и вредителям, не коробится и не трескается, что значительно продлевает срок её службы.
• Безопасно для продуктов питания — подтверждено пищевым сертификатом и исследованиями независимой лаборатории.
• Полный комплект - вместе с этим модульным набором Вы получаете стальные балки, крюки и щепу для копчения.

В комплекте с коптильней Вы найдёте фирменные модули dragON:

• Модуль генератора дыма dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с модулем термозащиты и термопарой
• Модуль контроллера Wi‑Fi

Эти преимущества коптильни Вы оцените на практике:

• Отсутствие рамы (с верхней перекладиной) — это решение (точное соединение стен без использования несущей рамы) обеспечивает очень удобный, свободный доступ к коптильной камере (при открытых дверце и крыше). Дверной проём во всю ширину камеры облегчает установку решёток и балок.
• Термообдув — тепло идеально распределяется по всему объёму камеры, благодаря чему процесс копчения становится намного быстрее и эффективнее.
• Каплесборник из нержавеющей стали и дополнительная вентиляция — лоток легко вынуть и помыть; при его соответствующем выдвижении можно дополнительно регулировать количество воздуха в коптильной камере.
• Каплеотбойники из нержавеющей стали — обеспечивают более эффективный отвод конденсата в каплесборник.
• Открывающаяся крыша с дымоходом и шибером — открытие крыши обеспечивает лёгкий доступ внутрь коптильни, а дымоход со стальным шибером отвечает за корректный, регулируемый отвод дыма. Возможность подключения к выходу дымохода дополнительной выхлопной трубы (fi 80 mm).
• 3 ригеля/замка на дверце — обеспечивают лучшую герметичность и позволяют регулировать циркуляцию воздуха в камере.
• Мобильность — 4 колеса обеспечивают удобную транспортировку и установку коптильни.
• Гребенчатые поперечины — предотвращают смещение поперечных балок.

Эстетика и персонализация — коптильню легко покрывать маслом и декорировать, поэтому она идеально впишется в стиль Вашего сада или дачи.

Чем выделяется запатентованный генератор дыма dragON Jet 1?

Благодаря уникальной конструкции он обеспечивает равномерный поток дыма, сводит к минимуму образование налёта, устраняет проблему зависания щепы, безупречно работает независимо от фракции щепы, а кроме того, позволяет легко и быстро подключить его к коптильне.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Устанавливайте и контролируйте температуру и время копчения.
• Управляйте термообдувом и температурным щупом — удалённо или на месте.
• Наслаждайтесь простотой эксплуатации и экономией времени.

Перед первым использованием коптильню необходимо пропитать снаружи – рекомендуем использовать 100% льняное масло или 100% тунговое масло для защиты древесины и повышения её долговечности.

Безопасность!

Прежде чем начать пользоваться коптильней с модулями, ознакомьтесь со всеми предупреждениями и рекомендациями по безопасной установке и эксплуатации комплекта. Несоблюдение этих указаний может привести к поражению электрическим током, пожару и/или серьёзным травмам.

Советы по безопасной работе с электрическим оборудованием Вы найдёте в инструкциях, прилагаемых к модулям.

Внимание: к разъёму в контроллере, предназначенному для подключения помпы, нельзя подключать другие устройства.

Коптильней можно пользоваться и без подключения к электричеству, применяя камеру, например, для созревания колбас и мясных изделий. 

Комплектация:

• коптильная камера с дверцей, с 3 ригелями, с откидывающейся крышей, дымоходом и стальным шибером
• 4 колеса
• модуль контроллера Wi‑Fi, боковой бокс с дисплеем, из стали с порошковым покрытием, основной кабель, соединяющий с нагревательным модулем
• нагревательный модуль — ТЭН с вентилятором, задний бокс из стали с порошковым покрытием, силовой кабель
• модуль термозащиты и термопары
• генератор дыма dragON Jet 1 (патент компании BROWIN) — с помпой с регулируемой скоростью подачи дыма
• крепёжные элементы
• стальные балки для подвешивания продуктов (8 шт.)
• коптильные крюки (5 шт.) 
• щепа для копчения (1 уп.) 
• инструкции по сборке и эксплуатации

Вместимость коптильни: 320 л

Загрузка: 25–30 кг

Мощность нагревателя: 2700 Вт

Габариты:

• общая высота: 180 см
• высота коптильной камеры: 148,5 см
• ширина основания: 49,5 см
• ширина крыши: 57,6 см
• ширина боковой стенки: 49,5 см

Ищете особенный подарок? Станет им эта топовая коптильня!

Ссылка на политику конфиденциальности PL